Hoy tenemos que felicitar de nuevo a la gastronomía española, ya que el pasado mes de octubre TripAdvisor, importante web de viajes mundial, anunciaba los premiados de los Travellers’ Choice Restaurantes 2015, otorgando el primer premio a un restaurante español por segundo año consecutivo. Como habitualmente, las opiniones y comentarios de los viajeros han jugado un papel principal para elegir a los ganadores.
De entre 356 restaurantes de alta cocina, incluyendo un Top 25 mundial y otros locales de Asia, Norteamérica, Sudamérica y Europa, el puesto número uno lo ocupa el restaurante Martín Berasategui. España ha sido uno de los países que más reconocimientos ha acumulado, con un total de 3 premios a nivel global, 5 europeos y 10 nacionales.
Este conocido restaurante vasco, situado en Lasarte, ha ascendido diez puestos con respecto a la clasificación del año anterior, y los usuarios destacan su excelencia y perfección. El mismo chef del restaurante, Martín Berasategui, comenta: “No puedo estar más feliz. El premio Travellers’ Choice 2015 al mejor restaurante del mundo es el mejor regalo que podía recibir en mi 40º aniversario como cocinero que acabo de cumplir en el pasado mes de septiembre. Una grandísima parte de mi éxito se lo debo a mis clientes, que son quienes han hecho que este reconocimiento sea posible. A todos ellos, les prometo que seguiré trabajando tanto como hasta ahora para que puedan disfrutar tanto o más cada vez que vengan a mi restaurante”.
No solamente este restaurante ha sabido hacerse un hueco en esta clasificación, sino que otros dos locales españoles lo acompañan. El Celler de Can Roca, situado en Girona, ocupa el undécimo puesto en el mundo, el noveno en Europa y el segundo en España. El restaurante El Club Allard, en Madrid, ocupa el décimo octavo puesto en el mundo, el undécimo en Europa y el tercero en España.
Es también importante destacar otros dos restaurantes españoles que han sido premiados a nivel europeo. Se trata de Arzak, en San Sebastián, que ocupa el décimo octavo puesto, y de ABaC, en Barcelona, que se encuentra en la vigésima posición. No olvidamos mencionar otros restaurantes premiados a nivel nacional, tales como el Restaurant Montiel, en Barcelona, Atrio, en Cáceres, Porrue, en Bilbao, Restaurante Akelare, en San Sebastián – Donostia y Con Gracia, en Barcelona.
Sin duda, queda comprobado que la gastronomía juega un papel muy importante a la hora de viajar. ¿Y tú? ¿Te animas a probar alguno de estos restaurantes? Esperamos que sí, y también que la noticia te haya resultado interesante. ¡Hasta la próxima! 😀
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